Scala Coeli Reserva Tinto

Vinho Tinto

Castas: Alicante Bouschet

Denominação de Origem: Vinho Regional Alentejano

Características: Obtido a partir das melhores vinificações da colheita, utilizando castas menos tradicionais na região. Em 2013 resultou da vinificação da casta Alicante Bouschet, vindimada a 25 de Setembro. Neste dia as uvas foram cuidadosamente colhidas e levadas para a adega, onde se procedeu à maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica à temperatura de 28ºC e de maceração prolongada. Encuba total de 20 dias. Estagiou 15 meses em barricas novas de carvalho francês e 24 meses e  garrafa.

 

Capacidade: 75cl