O rum Varadero é destilado, envelhecido e engarrafado em Santiago de Cuba, o berço do rum. Em 1862, com o apoio da coroa espanhola, a destilaria de rum Varadero, foi fundada para produzir o primeiro rum tradicional leve e envelhecido. “Tradicional” porque é feito com o melaço que vem da famosa cana-de-açúcar de Cuba; “Leve” porque é limpa e naturalmente destilada para atingir seu nível perfeito de álcool: Rum como a conhecemos hoje.