Vinho
Bacalhôa Chardonnay
Setúbal
Branco
Castas: Chardonnay
Notas de Prova: Esta colheita apresenta uma cor amarela pálida, com reflexos esverdeados, um aroma rico a frutos amarelos característicos da casta Chardonnay, como o pêssego e o ananás, combinadas com “nuances” tostadas e abaunilhadas, provenientes do contacto com a madeira francesa. Na boca, encontramos fortes sabores a frutas amarelas bem combinados com madeira, uma franca acidez, que lhe confere um caracter mineral e um final cheio e persistente. Com o estágio em garrafa ganha complexidade realçando-se notas de frutos secos.
Estágio: 60 % do vinho fermentou e estagiou 5 meses e meio em barricas de madeira nova de carvalho francês grão fino.
Capacidade: 75 cl
