Champagne
Grand Siècle nº23 by Laurent-Perrier
França
Champagne
Castas: Chardonnay 58% Pinot Noir 42%
Crus: produção a partir de uma seleção de 11 dos 17 Grands Crus.
Chardonnay: Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize, Chouilly, Oger.
Pinot Noir: Bouzy, Ambonnay, Mailly, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne.
Notas de Prova: Vestido amarelo claro intenso com reflexos que relembram a Primavera, o que evoca a frescura do vinho. Nariz intenso que involve aromas de citrinos cristalizados, mel, flores de verão e notas torradas.
Na boca, um vinho delicado que reveste o palato pelo seu lado sedoso. No final,
as notas frescas de citrinos cristalizados conferem amplitude e força ao vinho.
Estágio: 14 anos
Harmonização: Grand Siècle iteração Nº23 acompanha produtos de grande qualidade e iguarias requintadas, associações de terra e mar, peixes nobres e carnes brancas como um pregado assado, uma lagosta ou uma ave trufada.
Servir entre 10ºC e 12ºC para apreciar a sua riqueza aromática.
Capacidade: 1,5 Lt
