Champagne
Grand Siècle nº26 by Laurent-Perrier
França
Champagne
Para além dos Millésimes raros recriar o ano perfeito.
Castas: Chardonnay & Pinot Noir
Crus: 58% Chardonnay de: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize.
42% Pinot Noir de: Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy, Verzy.
Notas de Prova: De cor dourada branca com bolhas delicadas e persistentes.
Nariz muito complexo que envolve aromas de madressilva, limão, clementina e manteiga fresca, seguidos por notas de avelã e um toque de mel. Na boca, o ataque é muito delicado e fresco com aromas de limões cristalizados e avelãs frescas. O palato é sedoso e mineral com notas de madressilva, amêndoas em flocos e clementina.
Estágio: 10 anos em garrafa 750 ml
Harmonização: Grand Siècle Iteração Nº26 acompanha produtos de grande qualidade e pratos requintados, associações de terra e mar, crustáceos e peixes nobres, carnes brancas tais como um tártaro de lagostim à moda tailandesa ou aves de Bresse.
Capacidade: 75 cl
