Licoroso
Negroni Monovitigno Grapa Cabernet
Itália
Licor
Destilação: O processo de destilação, lento e rigorosamente controlado pelos nossos mestres destiladores, é efectuado através do antigo sistema descontínuo de banho-maria, seguindo a melhor tradição veneziana. Neste sistema de destilação, o vapor produzido por um gerador é direcionado a uma temperatura de cerca de 87ºC para alambiques de cobre que contêm os bagaços de uva. As peles aquecidas libertam o álcool e os aromas produzidos durante a fermentação, que constituem a “grappa”. Este processo dá origem a um produto de base com um sabor pleno e harmonioso.
Sugestão de consumo: A Grappa di Cabernet é melhor apreciada quando degustada a uma temperatura de 12°C. Recomenda-se que seja servida no final de refeições com carnes vermelhas e caça.
Capacidade: 700 ml
